| ★【本州・四国送料無料】22年千葉県産あきたこまち玄米30kg※北海道・沖縄・九州地区は別途送料400円あんしん玄米はどこの誰が作ったお米なのか検査証明済みの一等米だから安心です（石抜き処理済み）。玄米30kgのみ無料精米致します（※玄米を精米しますと約一割が米ぬかとなりますので、予めご了承ください）。ご自宅やご近所に精米所がある方や食べ盛りのご家族には、大変お買い得となっております。★11月24日より歳末セール開始♪特定地区（食味Aランク）の契約農家と直接取引！厳選された検査一等米（最高品質）のみをお届け！味・艶・香りの3拍子揃った味わいは、ココでしか出逢えません！！ ━━━━━━■ 安心とおいしさ ■━━━━━━農産物検査は、同じものが二つとない農産物において、検査を実施（銘柄の鑑定・品質の格付など）することにより安心で公正な取引を可能にします。また生産者においては、等級による格付が品質改善の目標となっております。厳しい研修を経た農産物検査員は、法に基づき、生産者から直接集荷したお米を栽培状況や五感をフルに使って鑑定します。例えば、米粒の大きさや形、色つや、香りが適正か割れや着色した米粒が規格の範囲内か否かなど細かく検査します。こうして厳正な検査規格をクリアした検査一等米は安心・おいしいお米として皆様の食卓へ届けられます。 ━■味も名前も美人なお米『あきたこまち』とは■━秋田県御勝町小野の里に生まれたと伝わる小野小町にちなみ、おいしいお米として名声を得るようにとの願いを込めて、1984年に誕生しました。コシヒカリの血を受け継いで粘りが強く、食味のバランスもたいへん良いお米です。どうぞ、ご賞味ください。 ━━━━━━━■ 再調製とは ■━━━━━━━当店でお取り扱いしている玄米は、お客様に安心して召し上がっていただくために『再調製』をしております。当店の『再調製』とは、石・砂・埃・ゴミ・籾殻・死米・着色粒・被害粒・未熟粒などのお米以外の異物を取り除く処理のことです。（検査一等米でもそのままの状態ですと上記のような異物が入っていることがあるからです)。※ただし、【再調製済み】のお米でも機械による作業のため、上記のような異物を100％処理したことを保障するものではございませんので、あらかじめご了承くださいませ。また当店でお取り扱いしている玄米は、お客様にいつでもおいしく新鮮に食べていただけるように低温倉庫で大切に保管しています。『早い！安い!!旨い☆』とお客様の声♪22年産の新米入荷です♪★お米マイスターより新米（精米時）の水加減に関しまして★ 新米が続々と入荷して参りましたが、新米の炊き方って本当に難しいですよね。。。 よく新米だから水を少なめにして炊いた方がいいと言われますが、これは昔ながらの天日干しでお米を乾燥させた場合のお話です。 最近は機械乾燥が主流となっていますので、お米の水分量は14％〜15％に均一化されています。（その後一年を通じて、お米は低温倉庫などで安定した水分量で保管されます） そのため、新米時期でも水加減は変えずに、炊飯器の目盛り通りにまず炊いてみてください。 ※柔らかすぎたり硬すぎた場合は、次回からお好みで水加減を調整して、ベストな炊き上がりを追求してみてください。 またお米をふっくらおいしく炊くには、手早く洗米し、その後、最低限30分は浸水してくださいね。 以上、お米マイスターからのお知らせでした♪※新米の出始めはお米相場が高い傾向にありますので、今後 予告なく変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。 |
